Speiseplan

DAS GIBT ES DIESE WOCHE ZU ESSEN!

18.11. – 22.11.2024

Montag, 18.11.2024
(Rind)
- Bifteki
  (EI,MI)
- Tomatensauce
  (SJ,SCH)
- Couscous
  (GL,WEIZ)
- Karottensalat
  (2,6)
Dienstag 19.11.2024
(Geflügel/Rind)
- Geflügelbratwurst mit Bratensauce
  (GL,SEL,WEIZ,GER)
- Kartoffelpüree
  (Mi,SCH,6)
- Erbsen-Maisgemüse
  (SEL)
- Joghurt mit Obst
  (MI)
Mittwoch 20.11.2024
(Vegetarisch)
- Tagessuppe
- Dampfnudeln
  (GL,EI,MI,WEIZ,11)
- Sauce mit Vanillegeschmack
  (MI)
Donnerstag, 21.11.2024
(Vegetarisch)
- Bio-Spaghetti
  (GL,WEIZ)
- Tomatensauce
  (SJ,SCH)
- Reibekäse
  (EI,MI,3)
- Gurkensalat
  (MI,SEL,1,2,6,12)
- Obst
  (9)
Freitag 22.11.2024
(Fisch)
- Gebratener Seelachs Müllerin Art (Zitronen-Petersilienmarinade)
  (GL,FI,MI,WEIZ)
- Basilikumsauce
  (MI)
- Reis
- Bunter Paprikasalat
  (SEL,1,2,6,12)

Deklarationspflichtige Allergene

Hauptallergene

GL = Gluten
KR= Krebstiere
EI = Eier
FI = Fisch
EN = Erdnüsse
SJ = Soja
MI = Milch
NÜ = Schalenfrüchte
SEL= Sellerie
SEF = Senf
SES = Sesam
SCH = Sulfite
LU = Lupinen
WT = Weichtiere

Glutenhaltige Allergene

WEIZ = Weizen
ROG= Roggen
GER = Gerste
HAF = Hafer
DIN = Dinkel
KAM = Kamut
G.HY = Gluten-Hybride

Allergene von Schalenfrüchten

MA = Mandeln
HA= Haselnüsse
WA = Walnüsse
HAF = Cashewnüsse
PC = Pecannüsse
PA = Paranüsse
PI = Pistazie
M = Macadamianüsse
S.HY = Schalen-Hybride

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1 = mit Geschmacksverstärker
2 = mit Farbstoff
3 = konserviert
4 = mit Nitritpökelsalz
5 = mit Nitrat
6 = mit Antioxidationsmittel
7 = geschwefelt
8 = geschwärzt
9 = gewachst
10 = mit Phosphat
11 = mit Süßungsmittel(n)
12 = enthält eine Phenylalaninquelle